Пироги

Осети́нские пироги́ — устоявшееся в русском языке название плоских осетинских пирогов-лепёшек с начинкой. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и треугольной формы.
История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. Осетинская национальная кухня складывалась на протяжении веков под влиянием кочевого образа жизни предков осетин.

Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной начинкой.

Главная
/
Пироги
/
Осетинский пирог с капустой
/

Осетинский пирог с капустой

Пироги с капустой – это нестареющая классика. Осетинский пирог с капустой – настоящая находка для вегетарианцев и постящихся. Изысканные специи придают выпечке восточные нотки.

Приготовление осетинского пирога – это искусство, требующее рук профессионалов. В нашей пекарне работают повара осетины, ведь они как никто знают все тонкости старинных рецептов и готовят по ним изо дня в день. Но это только половина успеха, не маловажную роль в приготовлении пирогов играют ингредиенты – качественные натуральные продукты, ароматные специи и вкуснейшее тесто.